Toutes les choses que j'ai faites aujourd'hui avec ....

Mon Thermomix ! heu...je vous rassure je n'ai aucune action chez eux, je suis une simple utilisatrice ravie des services que ce merveilleux robot me donne...

juste pour cette journée il m'a aidé pour :

1. ma pate briochée pour les "escargots"
2. ma crème patissière
3. mon gateau au yaourt
4. ma soupe du diner
5. ma sauce blanche pour mon gratin

voila c'est tout ! ma cuisine n'est pas encombrée par tout un tas de vaisselle , jene me suis pas fatiguée a remuer ma crème patissière, ni fouetter mon gateau au yaourt...bref vous l'avez compris je l'adore !!!

J'ai deja promis a ma fille de 12 ans que quand elle se mettra en ménage je lui en offrirai un !

Petite photo de mon gratin de Poisson:

Ingrédients:

• 4/5 Tranches de poisson blanc ( surgelé c'est trés bien !)
• 1 grosse échalotte
• vin blanc
• champignons
  
• sauce blanche (maison de préférence)
• 1 pincée de Curry
• 1 pincée de Safran
• gruyère rapé
• sel, poivre

Faire revenir l' échalotte dans un peu d'huile d'Olive puis ajouter le poisson coupé en gros dés.
Ajoutez les champignons émincés et faites revenir jusqu'a ce que l'eau s'évapore.
a part préparez votre sauce et ajoutez là a votre poisson, ajoutez les épices , goutez et assaisonnez a votre gout.
Pour varier un peu j'ai ajouté un petit condiment ...

Pour plus de détails cliquez sur l'image .

Et Hop dans la sauce !

Bon ce n'est que ma libre interprétation car cela m'a permis , mine de rien de faire manger des légumes a mes enfants ...!

Le résultat est plutôt bien :

j'ai accompagné de riz et d'une salade , on a tous bien apprécié !
vous trouverez les légumes lyophilisés ici

Demain la recette des escargots !