Le Clafoutis aux Pommes d'Emmanuelle !

Premier test du petit livret qu'Emmanuelle nous a concocté !



Ingrédients:

• 4 pommes
  
• 200g de farine
• 180g de sucre
• 9cl de lait
• 40g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°C
Mélangez le sucre, le sucre vanillé,le lait et les jaunes d'oeufs puis ajoutez le beurre fondu et la farine.


Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Verser la moitié de cette préparation dans un moule a manqué et ajoutez les pommes pelées et coupées en petits cubes.


Recouvrez avec le reste de la préparation .


Enfournez pour 35 mn.

Ce clafoutis a été apprécié par ma chtite famille, perso je le trouve un peu sec...peut être saupoudrer d'un peu de sucre a la sortie du four...?
merci Manue pour tes recettes, encore pleins d'autres qui me font de l'œil et qui vont êtres essayées incessamment sous peu !!!