jeudi 1 novembre 2007

Le Clafoutis aux Pommes d'Emmanuelle !




Premier test du petit livret qu'Emmanuelle nous a concocté !



Ingrédients:
  • 4 pommes
  • 200g de farine
  • 180g de sucre
  • 9cl de lait
  • 40g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C
Mélangez le sucre, le sucre vanillé,le lait et les jaunes d'oeufs puis ajoutez le beurre fondu et la farine.


Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Verser la moitié de cette préparation dans un moule a manqué et ajoutez les pommes pelées et coupées en petits cubes.


Recouvrez avec le reste de la préparation .


Enfournez pour 35 mn.

Ce clafoutis a été apprécié par ma chtite famille, perso je le trouve un peu sec...peut être saupoudrer d'un peu de sucre a la sortie du four...?
merci Manue pour tes recettes, encore pleins d'autres qui me font de l'œil et qui vont êtres essayées incessamment sous peu !!!

2 commentaires:

Manue a dit…

Tu es ma 1ere testeuse ;o))))
Merci !!!
Peut-être faut-il le laisser moins longtemps dans le four ou baisser la température, c'est vrai que c'est assez variable selon les fours ....

barbichounette a dit…

Il a pris un petit coup de chaud !!!! hihihihihi !!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

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