IL y a quelques temps je me suis offert ce livre :
de Stéphane Glacier aux éditions Moronval ; il est super , plein de bonnes choses , il y a tellement d'idées que je ne savais pas par quoi commencer !
Je me suis décidée aujourd'hui pour ces mignardises a la menthe aux pépites de chocolat...l'harmonie de ces 2 saveurs est un classique sûr !
Ingrédients:
- 150g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 75g de liqueur de menthe
- 70g de pépites de chocolat
Ajoutez les oeufs puis le beurre fondu. Bien mélanger l'ensemble.Incorporer la liqueur de menthe :
puis les pépites de chocolat et mélangez à nouveau :
A l'aide d'une poche à douille , garnir vos petits moules en silicone et cuire pendant 10 minutes à 210°C ( TH7)Démoulez et laissez refroidir .
joli non ?
Une dernière ....
Mon avis : petits gâteaux sympa vite faits, a faire pour une ....
10 commentaires:
Très mimi !!!
Et le goût ?????
Je m'occupe de mon scanne ....
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Ou une pause café!! ;-)klb
Je note bien précieusement ta recette!
ca me tente beaucoup!! peux tu nous dire si on sent vraiment la menthe..ou l'alcool??
merci et bravo!
ta recette me plait beaucoup ; mais crois tu que l'on puisse remplacer la liqueur de menthe par du sirop tout simplement (en plus petite quantité) ?
christy je pense que tu peux effectivement tremplacer par du sirop mais attention a diminuer les quantité de sucre alors...
Fofil on ne sent pas du tout l'alcool mais le gout de la menthe est bien présent dans la bouchée .
je suis une accro du mélange chocolat - menthe !!!! je suis curieuse :-)
J 'ai participé au concours des cakes de Sophie et j 'avais fait un cake choco menthe ( pas retenu) mais trés bon quand même , par contre j'utilise des feuilles de menthes fraiches ciselées environ 40g et c 'est extra !!! effet menthe garanti !
joli...je découvre ton superbe blog!
miam je note !
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