mardi 22 septembre 2009

Carrés gourmands aux Quetsches (avec l'aide du cook'in !!!)


Bonjour , aujourd'hui une délicieuse recette avec un fruit de saison, les quetsches !
Je vous avais promis des recettes avec le cook'in , hé bien c'est chose faite puisqu'il m'a bien aidé pour préparer ma pâte ...remarquez que l'on peut très bien faire cette recette sans ...

Carrés gourmands aux quetsches .
ingrédients :
  • 6à8 quetsches
  • 150g de sucre roux
  • 130g de farine
  • 50g de poudre d'amandes
  • 2 oeufs
  • 120g de beurre
ma touche perso:
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1CS de kirsch
mettez dans votre robot le beurre et réglez 1mn à 50°C vitesse 2.
Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les fruits et mixer 1 mn vit4 .

coupez les quetsches en 2...Alors là j'ai trouvé un appareil GE-NI-AL en Alsace chez ma copine Sabine !!! mieux que des mots regardez la facilité du dénoyautage en images :

1/ je place le fruit

2/ j'appuie sur le poussoir :


3/ le noyau sort :


4/ la quetsche est même fendue en deux !!


Topissime , non ???? en tout cas moi je suis ravie de ce nouveau joujou pour ma cuisine, hihihi

Bon revenons a nos moutons ...versez votre pâte dans votre moule et disposez vos fruits sur celle ci.


Enfournez a four préchauffé à 180°C ( TH 6) et laissez cuire 25 mn environ . Saupoudrer de sucre à la sortie du four.


Que vous dire de cette recette ...

Trèèèès bonne ! demain je la refait mais cette fois je met plus de fruits dans chaque empreinte , quitte a les couper en plus petits morceaux, car c'est trop bon!!

voila , essayez vous ne serez pas déçus!

9 commentaires:

ManueB a dit…

J'adore...... miammmm
Manue

Sucre en poudre a dit…

Des carrées supers gourmands. il me reste des quetsches ça tombe bien !
iza:)

Marly a dit…

Coucou, je viens de voir que tu es animatrice Demarle.

Serait il possible de voir un catalogue?

prunille59 a dit…

coucou Marly je vo ulais te faire un mail mais je n'ai rien vue sur ton profil...donc voici un lien pour feuilleter les catalogue en ligne :
http://www.guy-demarle.fr/catalogue_fr_sept_09/index.htm

Anonyme a dit…

hummmm ca l'air trop bon!!!
en effet ce petit appareil a l'air super pratique est ce qu'il fait aussi les cerises ?
Le trouve t'on par chez nous ?
kriss

Martine a dit…

Recette essayée aujourd'hui car il me restait quelques quetsches: c'est très très bon, et vite fait avec Cook'in! Merci!

perline67 a dit…

c'est super joli!!! mon cook'in travaille aussi en ce moment , c'est un assistant formidable , il exécute tout ce que l'on veut sans rechigner...

prunille59 a dit…

kriss, oui il fait aussi les cerises , c'est super!
par contre on doit le trouver dans des magasins spécialisés ou sur des marchés ...?

Anonyme a dit…

merci , je vais essayer de trouver ca !
la recette a l'air d'etre une vrai gourmandise waouh....
kriss

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