Petits Cakes aux Bananes

Cette semaine j'ai trouvé dans mon panier de cuisine quelques bananes bien mures, délaissées par les enfants ...je n'allais quand même pas les jeter !!!

Mais bien sur que non, je me suis souvenue que durant ma scolarité ma prof nous avais donné une super recette de cake aux bananes made in USA !

Vite aux fourneaux :

il vous faut:

• 100g de beurre
• 200g de sucre
• 2 oeufs battus
• 100g de noix ou d'amandes hachées grossièrement
• 3 belles bananes écrasées

• 1/2 paquet de levure
  
• 1/2 cuil à café de sel
  
• 1 cuil à café de vanille en poudre
• 200g de farine
  

Battre le sucre et le beurre en crème ajouter les oeufs cassés 1 a 1

les bananes écrasées


et pour ce faire j'ai sorti mon instrument magique qui traîne depuis longtemps dans un tiroir, j'ai nommé le presse purée TUP !!!

puis la farine, le sel , la levure , la vanille et les noix (ou amandes).

Faire cuire dans un moule a cake ou empreintes individuelles

à four moyen 45 mn TH ( 190°C)


Démoulez chaud , dégustez froid se fait à l'avance et se congèle très bien !
Je vous recommande chaudement !! Essayez et dites moi ce que vous en pensez .