mercredi 24 janvier 2007

Galettes de Pommes de Terre !



Enfin me revoilà! Après 8 jours sans PC je me languissait de ne pas vous mettre un petit billet ! merci a celles qui sont venues me laisser un ptit commentaire .
Durant cette semaine j'ai fait plusieurs recettes sympa et rapides pour tous les jours, j'espère que cela vous plaira ...


Galettes de pommes de terre
  • 600g de PDT environ
  • 2 oeufs
  • 50g de gruyère
  • 1 oignon ( cette fois ci j'en ai pas mis)
  • sel , poivre
  • noix de muscade
  • éventuellement thym et ciboulette
Préchauffez le four à 190°C .
Rapez a la mandoline ou au thermomix les pommes de terre et mélangez les aux oeufs
Ajoutez l'oignon rapé , le beurre clarifié, les herbes, le sel et le poivre ; mélangez bien.

Garnir le fond des empreintes rondes de gruyère rapé,cette fois ci j'y ait mis aussi du saumon fumé que je gardais au congélateur et qui s'ennuyait! mais vous pouvez mettre aussi du jambon par exemple....
Ajoutez les pommes de terres rapées


Enfournez pour 30 minutes environ.


Voila ! c'est sympa, rapide, et ça plait a toute la famille ! Le soir avec une petite salade c'est trés bien!
vous pouvez en faire aussi pour accompagner une viande le midi ...

6 commentaires:

Chris a dit…

J'aime beaucoup cette présentation en mini galettes. C'est toujours très bon ce genre de préparation...

100%Gourmande a dit…

A enfin te revoilà !!!
Quoi neuf ??? tu as du cuisiner en te disant je mettrai ça sur mon blog ...
Bizzz

La maisonnette de Barbichounette a dit…

Super !!!!!
Il me faut aussi le moule qui va avec !!!!!
Bisous!
Barbichounette

nini a dit…

Je vais surement essayer, mais sans saumon!!

Ma ptite popotte a dit…

Génial cette recette , mes enfants adorent , je les fais avec du jambon , des lardons, du poulet cuit....
un peu ce qui me passe par la tête...

Anonyme a dit…

bonjour,
vous indiquez d'ajouter du beurre clarifié mais ça ne figure pas dans les ingrédients ... Pouvez-vous préciser ce point avec la quantité s'il vous plait ? Merci d'avance

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