mercredi 20 janvier 2010

Essai de Pan-cakes !


Bon je l 'avoue, je n'avais jamais fait de Pan-cakes, c'est chose rectifié aujourd'hui !

Je ne retrouve plus le blog culinaire ou j'ai trouvé cette recette, j'avais griffonné hâtivement sur un bout de papier les ingrédients, désolé pour l'auteur car je met toujours mes sources quand c'est possible !

Ingrédients :
  • 170g de farine
  • 200g de lait
  • 20g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cc de sel
  • 20g d'huile
  • 1 oeuf
Si vous avez le cook'in ou tout autre robot mixer, mettez 1mn vitesse 10 et votre pâte est prête à être utilisée !

Versez une petite louche de pâte sur votre poêle chaude

Attendez qu'il y ait des bulles sur toute la surface et retournez, poursuivre la cuisson 1mn environ à feu modéré.



Une de mes amie cet été m'a ramené du sirop d'Érable du Canada, c'est parfait pour les pan-cakes !!



Au gouter les enfant se sont régalés !



Par contre n'en ayant jamais mangé auparavant je ne sais pas dire si ils sont aussi bons que les "vrai" !! quelqu'un à une idée sur la question? je suis prête à faire d'autres essais si il le faut , même si ceux là sont bien moelleux et doux en bouche ...!!

8 commentaires:

ManueB a dit…

De temps en temps je prépare des pancakes pour le petit déjeuner du week end et à chaque fois, ils sont succulents avec du sirop d'érable !!!!!
Ta recette donne des pancakes très épais et moi ça me plait !!!

manue

prunille59 a dit…

oui ils sont épais mais en même temps d'une légèreté déconcertante!
si tu les faits dis moi ton impression :-)

TitAnick a dit…

Elles sont magnifiques!
;-)
TitANick

helene06 a dit…

très réussis! Ca donne envie!

val a dit…

Moi non plus, je n'en ai jamais fait! Bisous

laurence a dit…

Bonjour,

Il y a un moment que j' n'étais pas venu te faire coucou ! j'ai exactement la même recette de pan cake et les enfants adorent ! Ils les font même eux-même !
Biz
Laurence

bénédicte a dit…

moi non plus je n'en ai jamais fait, mais avec ta recette je crois que ça va être chose faite !!
moi aussi je suis du nord et ça me fait plaisir de venir sur ton blog !
bisous, bénédicte

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Pour un 1er essai, ils sont biens réussis!

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