Une Pizza qui change un peu ...

Hé oui, je suis encore là ! bien moins présente sur mon blog et je m'en excuse mais beaucoup de choses à gérer en ce moment, cela devrai se calmer un peu d'ici quelque temps !

Hier soir pour notre repas j'ai préparé cette délicieuse Pizza , essayez et vous m'en direz des nouvelles !!!!

Ingrédients :

• 3 oignons
• 3 poivrons
• 4 tomates
• sel
• poivre
• huile d'olive
• paprika

Préparez la garniture , pelez et émincez finement les oignons, coupez les tomates en gros dés, assaisonnez et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive quelques instants.

Couvrir d'un grand verre d'eau puis laissez cuire à petit feu.
Grillez les poivrons, pelez les , épépinez les et coupez les en lanières. Ajoutez les aux oignons et saupoudrer de paprika .

Continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce réduise au maximum ( mais toujours à petit feu). Une fois les légumes cuits, laissez les refroidir.

faites une pâte a pizza maison ou achetez là toute faite .
Disposez la sur votre plaque de cuisson et mettre la farce refroidie sur votre pâte ainsi que quelques olives vertes ou noires .

Enfournez pour 20/30 mn a 180°C.


J'adoôoore cette pizza et les poivrons ainsi cuits sont tout a faits digestes !! je vous la recommande chaudement .