mardi 5 février 2008

Cookies au chocolat blanc et Noix de Pécan




Bon une petite douceur par ce jour pluvieux et venteux .
J'ai pris cette recette du petit livre de Pascale Weeks



ingrédients :
  • 125g de beurre mou 1/2 sel
  • 50g de sucre en poudre
  • 50g de sucre roux
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 175g de farine
  • 1 CC rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100g de chocolat blanc
  • 50g de noix de pécan
Préchaufer votre four à180°C ( TH6).
Coupez le chocolat blanc et les noix de pécan en petits morceaux .



Mélangez le beurre et les sucres jusqu'a ce que le mélange soit bien crémeux.

Ajoutez l'oeuf , la vanille, la farine, la levure , le sel, les noix et chocolat et remuez bien.

Disposez des tas de pâte sur votre plaque de cuisson en les espaçant bien ( je les ais mis dans des empreintes afin que mes petits gâteaux soient bien calibrés et pas trop gros )


Enfournez et laissez cuire pdt 10 mn environ, les cookies doivent êtres blonds .

Ils ont étés dévorés dans la journée !!!

Une petit reproche cependant, Mr Prunille et moi même les avons trouvés un peu gras ... la prochaine fois j'enlève au moins 25gr de beurre !!


9 commentaires:

barbichounette a dit…

Et bien tu as vite fait pour la recette !!!hihihihihi !!!
Au passage je t'en chipe un pour le "dix heures" !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥

Lili a dit…

Chocolat blanc noix de pécan j'adore !!!

Jess a dit…

Hummmm qu'ils ont l'air bons !!

Fredee la tite fee a dit…

Aaaah un bon tit cookie et ca repart! Il faut que je m'achete ce tit livre!
Pour le gras, tu peux en enlever un peu c'est clair mais pas trop car le cookie par definition contient pas mal de beurre! En tout cas les tiens sont magnifiques!!

Luminette a dit…

Mais ça a l'air délicieux ca ! en plus j'adore le chocolat blanc !!

eleonora a dit…

Chutttttttttt la petite marmotte passe par là..vite je prends un cookies et un autre pour demain...c'est tellement bon...zou je me sauve ....

lory a dit…

uauu,ils sont sublimes....à craquer, et croquer!

Océane a dit…

On se doit de craquer devant ces cookies

charmela a dit…

ça aussi faut que je teste très bientot!!

je souhaite t'inviter sur ce forum culinaire, pour partager ta cuisine et la notre aussi. Tu verras c'est très sympa et très convivial! http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/portal.htm
à très bientot je l'espère.

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