dimanche 3 mars 2013

Crèpes sans gluten sans lait et sans oeuf !!!!

Grace à une amie bloggeuse bien informée qui m'a donné l'adresse

"j'ai testé une recette de crêpe sur le blog d'Allergie and Co : http://blog.allergieandco.com/recettes/97-crepes-sans-lait-sans-oeufs-et-sans-gluten

J'ai enfin pu ( moi mais aussi ma fille ) re-manger des crèpes waaaou quel bonheur !

voici la recette que j'ai un peu adapté à mes gouts :

  • 250g de farine de riz
  • 600 ml de lait de riz
  • 30g de sucre ( je n'en met pas à chaque fois)
  • 40g de margarine 
  • pincée de sel
  • vanille et/ou Rhum
Comme je suis bien équipée je me sert du cook'in, je commence par faire fondre la margarine ensuite j'ajoute la farine de riz et le reste des ingrédients, je mixe energiquement afin qu'il n'y ai pas de grumeaux, sinon allez voir là pour la methode manuelle , perso je ne fais pas tiedir le lait et je ne sais pas si cela apporte un plus à la recette....

et voila le résultat ...! sympa , non ?


1 commentaire:

David DHENNIN a dit…

hum, miam miam !

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