Résultat de mon experience ...

Me voila aujourd'hui avec le résultat de mon test sur ma crème visage maison, souvenez vous il y a quelques temps je vous livrai la composition du colis que je venais de recevoir de la part d'Aroma-zone !

C'est aujourd'hui chose faite , j'ai réalisé une crème anti-âge à la Rose Musquée .

Toutes les différentes étapes de fabrication sont bien expliquées dans le petit livret de recettes joint avec mon colis et cette crème est vraiment onctueuse, vous pouvez en juger vous même rien qu'en regardant cette photo !

Le top c'est que l'on a un contenant pratique est hygiénique pour transvaser notre précieuse préparation ...

Par contre niveau odeur, ce n'est pas celle de la rose qui ressort mais plutôt celle de l'HE de bois de hô ( qui a une action anti-ride , voir fiche technique clic . ) c'est donc une odeur surprenante mais que ne ferions nous pas pour avoir une belle peau !!!!

Voila j'espère que je vous ai donné envie de tester a votre tour ...!

C'est bientôt les vacances scolaires , les enfants vont pouvoir se reposer et les parents se creuser les méninges pour les occuper ......

Mes ficelles Picardes

je suis contente cette recette à été élue "recette de la semaine"


Bonjour a tous !
Si je note en titre "mes" Ficelles Picardes c'est que j'ai pris la recette que ma môman à un peu modifié pour faire avaler des champignons a mes difficiles enfants qui ne les aiment pas ( comme beaucoup ) .
voici la recette qui est délicieuse et qui du coup fait l'unanimité à la maison.

faites votre pâte à crêpes un peu épaisse , personnellement je la fait au pifomètre ( c'est bien la seule recette d'ailleurs !)

A titre de repère je vous met les proportions tiré d'un des livres de Sylvie.

pour 12 crêpes :

• 180g de farine
• 3 oeufs
• 500ml de lait
• 1 CS d'huile
• sel

Après les avoir cuites réservez les , faites votre sauce béchamel et préchauffez votre four à 220°C ( TH7/8° .

Pour 1L :

• 80 g de farine
• 80g de beurre
• 1L de lait
• muscade râpée
  
• sel
• poivre

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine hors du feu et incorporez votre lait chaud , faites ensuite épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger.
Salez, poivrez et muscade.

Entre temps faites revenir vos champignons avec éventuellement des échalotes , et c'est là qu'intervient " l'astuce pour enfants difficiles" passez les champignons au mixeur !!
Mélangez les à la sauce Béchamel et rectifiez l'assaisonnement.

Confectionnez vos crêpes , mettez une tranche de jambon ou de blanc de dinde , garnissez avec la Béchamel aux champignons .

Roulez et placez les sur un plat de cuisson huilé ( a ce titre le spray est vraiment extra pour ne pas mettre trop de matière grasse !!!)


Nappez de crème fraîche et répartissez de fromage râpé .

Mettez les au four 10/15 mn pour les faire gratiner .

Je n'ai pas pu vous mettre une photo des Ficelles cuites car dés la sortie du four nous nous sommes jeté dessus et elles ont étés englouties en 2 temps 3 mouvements !!!

Verdict : Trop trop bonnes !!!! a faire d'urgence ...

A bientôt !

Yaourts à la VAPEUR !!!!

Comme beaucoup j'ai une yaourtière, elle fonctionne très bien mais ayant entendu parler de cette manière de faire ses yaourts , j'ai voulu m'y essayer....

Ma recette :

• 1 L de lait entier ( cru de préférence )
• 1 yaourt
• 2 CàS de lait en poudre ( facultatif)
• 80 à 100g de sucre en poudre ( suivant les goûts)
• arôme
  

Faire bouillir le lait cru et quand il atteint une température de 45/50°C mettre le sucre, le lait en poudre et l'arôme.
Mettre dans des pots en verre et placer dans le cuit vapeur de votre cook'in ou robot cuiseur ou encore dans votre cuit vapeur traditionnel...


Programmez environ 10mn sur 120°C et quand l'eau bout débranchez et laisser ainsi toute la nuit.
Le lendemain matin fermez vos pots et mettez au frigidaire quelques heures avant de déguster .


Résultat : très bien !! je met une bonne note pour cette méthode, facile et rapide .
Vous voyez que sans yaourtière il est possible de faire ses yaourts!

Bon Dégustation !!!!

Pop Corn rapide

Une envie subit de gourmandise pour faire face à la grisaille !
Ce pop corn rapide est délicieux!

Prenez un récipient qui passe au micro-ondes ( type tupp ) pour avoir des boules sucrés je met avec les grains de Mais un peu d'eau et du sucre

Mettez le couvercle et c'est parti pour 2 mn à pleine puissance


Enlever les grains éclatés et remettez par 1 minute au micro-ondes ...

Les grains sont délicatement sucrés, un petit bonheur rapide qui a ravi les enfants !!!!

Bonne journée !

Madeleines Espagnoles

Bonjour ! aujourd'hui mercredi, le jour des enfants, je vous propose une recette de madeleines espagnoles qu'une amie m'a traduite . La texture est un peu différente des madeleines traditionnelles car sa mie est plus serrée ( mais légère en même temps) , la voici en images :

Ingrédients :

• 250g d'oeufs entiers
• 250g de sucre
• zeste d'un demi citron ( j'ai mis de la vanille)
• 270g de farine
• 1 sachet de levure
• 150g d'huile
• 125g de beurre fondu

Préchauffer votre four à 250°C.
Battre les oeufs et le sucre , ajouter l'arôme puis la farine plus la levure , mélanger bien et ajouter l'huile et le beurre.

Je les ais mis dans mes empreintes mini madeleines Flexipan à la poche à douille

Baisser la température du four à 200° et enfourner pour 15 mn pour des madeleines traditionnelles et environ 10 mn pour des minis madeleines .

La bosse est superbe , ces madeleines se font facilement , peut être grâce a la levure incluse ...?


Vous pouvez retrouver une recette de madeleines de Commercy sur mon blog en cliquant ici !

Ces petites madeleines sont très bonnes, si vous les faites donnez moi votre impression .
Bonne journée, ici dans le Nord c'est la pluiiiiiiiie , snif !