Autour de la Poire et du Chocolat ....

J'ai eu l'occasion d'acheter une caisse de Poires bien mures...super mais comment faire pour ne pas les perdre ?
Les utiliser en pâtisserie bien sur !

je me suis donc mise aux fourneau avec entrain et voici le résultat :

Cake aux poire et pépites de chocolat ( moi je l'ai fait sous forme de gateau)


Tarte aux Poires & Chocolat



Une petite merveille de finesse , miam !

et sur ma lancée ma fournée de pain quotidien :





Demain les recettes...!

Aujourd'hui c'est jardinage , malheureusement le temps se voile deja snif ! pourvu qu'il ne pleuve pas...
a bientôt

Grand concours de recettes sur Elle Adore !

J'ai été contacté gentiment par Scarlett pour participer a ce concours et j'ai posté une de mes recette favorite avec grand plaisir !

La voici , ce sont les guimauves !! recette que j'avais trouvé chez Mercotte !



encore merci pour cette recette délicieuse qui est devenue une de mes incontournable a la maison !

si vous voulez aller voter pour cette recette gourmande n'hésitez surtout pas !!
à cliquer ici !

Me voila revenue de Vendée ...

Que ça fais du bien de s'échapper de son petit quotidien, mais quelle joie de retrouver sa maison aussi !
J'ai découvert pour la première fois la Vendée et plus spécialement l'ile de Noirmoutier et je suis conquise !!!
Nous y retournerons c'est sur !
voici quelques photos et heureusement nous avons eu du SOLEIL !!!



je ne met pas plus de photos car j'ai un soucis avec Blogger, esperons que cela ne sera pas long...

Prochainement de nouvelles recettes !
a bientot et bonnes vacances a ceux qui partent.

Dernière recette avant les vacances !

Hé oui je pars ce vendredi pour la Vendée ! ce sera une première et on croise les doigts pour que le soleil soit clément ...

Aujourd'hui j'ai testée une recette du magasine "Cuisine et Vins de France" c'est une :

Quiche aux Courgettes et au SAVORA !

Ingrédients:

• pâte feuilletée
• 4 càS de SAVORA
• 6 petites courgettes
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 15cl de crème
• 2 càS d'huile
• sel , poivre

Préchauffez le four à 180°C ( TH6)
Lavez et essuyez les courgettes ; enlevez les extrémités et coupez une bande de peau sur 2

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou Wok, mettez l'oignon et l'ail à fondre doucement sans colorer .


Ajoutez les courgettes et faites les sauter pendant 5 mn en remuant juste pour les faires dorer.

Étalez la moitié du SAVORA sur le fond de pâte


Recouvrer ensuite avec les courgettes , salez et poivrez .

Dans une Jatte , fouettez le reste de SAVORA avec les oeufs , la crème, le lait et versez cette préparation sur la quiche :


Enfournez pour 25 minutes environ jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée .


Petite appréciation perso : nous l'avons tous trouvé meilleure le lendemain ! c'est une très bonne recette , je vous recommande ...

Muffins aux Cassis

J'ai 2 pieds de Cassissier dans mon petit jardin..Oh ils ne sont pas bien vieux , seulement un peu plus de 2 ans alors...ma récolte a été rapide , 250g

Mais que faire avec cette quantité ??? Barbara m'a soufflé cette idée et aussitôt dit aussitôt fait !

Muffins aux Cassis

• 200/250g de cassis
• 130g de beurre mou
  
• 130g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 160g de lait
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°C ( TH 6).
Battre ensemble les sucres et les oeufs , ajoutez ensuite la farine, la levure puis le lait et enfin le beurre.


Enfin incorporez délicatement a la spatule les Cassis et mettez dans vos empreintes Muffins à la poche a douille ( sans douille ) c'est plus facile et rapide .

Faire cuire 30 mn environ suivant votre four et la grosseur de vos muffins et laissez refroidir sur une grille.

Il n'y a plus qu'a déguster !!!!