hé ben je dois dire que pour un premier essai, il fut très réussit! j'ai eu les compliments de ma famille et personnellement je dois avouer que ce fois gras a un goût de "reviens-y" ! la qualité est incomparable a ceux du commerce traditionnel et je crois que je vais devenir une adepte du foie gras maison...
merci!c'est ce que je ferai la prochaine fois!
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