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dimanche 14 janvier 2007

Glaces : Faire ses Mysteres!





Grande bec sucré que je suis , il était évident que j'allais un jour m'attaquer a cette merveille de gourmandise!
C'est maintenant chose faite !

Tout d'abord faire sa glace a la vanille! j'ai trouvé une excellente recette chez Eliflo

Ingrédients pour environ 1 litre de glace :

  • ½ litre de lait entier frais
  • 150g de sucre semoule
  • 6 jaunes d’œufs
  • ¼ de litre de crème fraîche liquide
  • 1 gousse de vanille

Pour voir le déroulement de la préparation de la glace allez donc voir sur le site d'eliflo ," le cru et le cuit"

Ensuite quand votre préparation est faite et refroidie mettez à turbiner dans votre machine...

Miaaaaaaaaam !!!

Si vous avez la chance d'avoir un moule en silicone 1/2 sphères c'est l'idéal .

Mettre un peu de glace dans le fond de votre empreinte et ensuite un morceau de meringue ( voir plus bas la recette des meringues en 5" chrono!! )



Remettre un peu de glace par dessus ...

Et mettre a "prendre" au congélateur au moins 2h !

Vous en voulez un petit bout ???


je vous recommande cette recette , c'est super bon !! A la maison on se les arraches !!

Par contre je n'ai pas trouvé le truc pour faire tenir le pralin sur les dômes, même en les faisant un peu décongeler au préalable....
à

12 commentaires:

  1. barbichounette14 janvier 2007 à 14:08

    Génial !!!!
    Quel délice !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

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  2. Anonyme14 janvier 2007 à 14:25

    quelle bonne idée... et comme ça doit être bon...

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  3. Anonyme14 janvier 2007 à 14:38

    Très jolis!

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  4. Anonyme14 janvier 2007 à 14:56

    Oh là là j'en prend note dessuite

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  5. Anonyme14 janvier 2007 à 15:34

    Enfin, le mystère n'est plus un mystère ! je note

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  6. Sophie François14 janvier 2007 à 16:18

    Chouette idée! Et pour le pralin, c'est pas grave...

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  7. 100%Gourmande14 janvier 2007 à 16:45

    Tu peux mettre un peu de caramel et ça tiens un peu et avant de mettre ta glace dans les demies - sphères une cuillère de pralin

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  8. Anonyme14 janvier 2007 à 19:26

    Mmm! Très joli et sûrement délicieux.

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  9. Anonyme14 janvier 2007 à 19:38

    oui moi j'en veux bien un bout!! et pas qu'un petit!

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  10. Anonyme15 janvier 2007 à 20:15

    wouuuuaaaw!! comme ça doit être bon!!!!!!!!!!!c'est très beau!! bises micky

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  11. Anonyme21 janvier 2007 à 17:03

    pour le pralin pourquoi ne pas le mettre au fond de ta sphere avant la glace comme cela il est pris avec ...

    superbe re7 en tout cas.

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  12. LILIBOX23 janvier 2007 à 07:41

    je ne pensais meme pas que l'on puisse en faire soi meme .
    Bravo bvravo

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